8月25日，在鹽池縣灘羊產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園的羊肉加工車間，工人們正在把屠宰后的羊只精細(xì)分割成羊排、里脊、肉卷、肉串等10余種，然后經(jīng)過專業(yè)化包裝后發(fā)往全國各地。園區(qū)的生態(tài)牧場內(nèi)，2000多只灘羊愜意地在專屬跑道上溜達(dá)撒歡。正在建設(shè)的飼料加工基地，一片火熱的施工場面。
目前，由鹽池縣籌措各方資金2.25億元重點(diǎn)實(shí)施的灘羊產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園正在如火如荼地進(jìn)行著。該園區(qū)總規(guī)劃面積3.7萬平方米，主要建設(shè)集灘羊文化展示中心、灘羊研究院、牧草業(yè)研究院、鹽池農(nóng)特產(chǎn)品展銷中心、電商分揀、冷鏈物流等為一體的融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)園。另外配套建設(shè)良種繁育基地、飼草種植基地、飼草加工基地、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工基地、科技研發(fā)基地、電商物流基地。截至目前，該項(xiàng)目已完成冷鏈物流、灘羊產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、寧夏生態(tài)牧業(yè)技術(shù)研究院凈化實(shí)驗(yàn)室等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
近年來，鹽池縣通過完善灘羊規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化營銷的產(chǎn)業(yè)體系，構(gòu)建起品牌發(fā)展、產(chǎn)融結(jié)合、龍頭企業(yè)帶動(dòng)的灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，逐步實(shí)現(xiàn)購銷價(jià)格、市場開拓、品牌宣傳、營銷策略、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和飼草量使用的“六統(tǒng)一”，助力灘羊產(chǎn)業(yè)走上發(fā)展快車道。2020年，全縣灘羊飼養(yǎng)量達(dá)320萬只，羊肉產(chǎn)量2.8萬噸，灘羊全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)64億元。
“通過融合發(fā)展示范園引領(lǐng)帶動(dòng)，加大灘羊產(chǎn)業(yè)深度研發(fā)、高附加值產(chǎn)品培育力度，才能進(jìn)一步延伸灘羊產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。”寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長金建仁說，通過建立“灘羊協(xié)會(huì)+合作社+養(yǎng)殖戶”管理模式，培育良種繁育、牧草種植、種養(yǎng)一體、飼料加工、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、電商物流等全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)態(tài)，集中打造“銷售鏈”“金融鏈”“服務(wù)鏈”，才能加速一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。
該項(xiàng)目投入運(yùn)營后，將與當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，由目前灘羊年訂單化收購量30萬只增至60萬只以上，形成集特色餐飲、休閑旅游、特色民宿、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、冷鏈物流、文化創(chuàng)意等功能為一體的產(chǎn)業(yè)綜合體，助力打造鹽池灘羊“百年品牌”和全國高端羊肉加工研發(fā)基地，讓鹽池灘羊成為百姓的致富羊、寧夏的發(fā)展羊、中國的品牌羊。（寧夏日報(bào)記者 蒲利宏 文/圖 實(shí)習(xí)生 彭斌/視頻）
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